Кулинарная школа

Кулинарная школа Борго, расположенная в наших огородах, предлагает гораздо больше, чем просто уроки кулинарии. В школе гостям предоставляется возможность создавать блюда в соответствии с философией «от фермы до стола». Урок начинается в нашей экологической ферме, где участники собирают свежие овощи, фрукты, зелень и яйца.

Кулинарные уроки состоят из практических демонстраций под руководством нашей команды, отмеченной звездами Мишлен, или местных поваров. Вы покинете Борго-Санто-Пьетро с новым энтузиазмом по отношению к сезонной, фермерской кухне.

Кулинарная школа Борго, освещающая все виды тосканской кухни, предлагает обширный список курсов, занятий и кулинарных мастер-классов для гурманов всех уровней. Это идеальный контекст для тех, кто хочет исследовать свою любовь к тосканской кухне. От приготовления классической пиццы и пасты до более продвинутых классов для гурманов и профессиональных шеф-поваров — кулинарная школа Borgo предлагает аппетитные кулинарные путешествия для всех уровней.

Кулинарная школа охватывает тосканские традиции и классические методы производства и приготовления пищи, наряду с более современными инновационными технологиями приготовления пищи. Наши занятия по приготовлению пищи в соответствии с принципом «от фермы до стола» разработаны таким образом, чтобы быть одновременно и увлекательными, и познавательными. Специально подготовленный профессиональный интерьер кухни состоит из четырех кулинарных станций, что позволяет принимать участие в практических занятиях по приготовлению пищи восьми гостям-поварам. 

Наша команда опытных поваров, а также местных поваров пробудит у вас радость приготовления пищи, и каким бы ни был ваш уровень мастерства, вы покинете Борго с обновленным чувством энтузиазма к экспериментам на кухне. Узнайте о традиционных тосканских методах приготовления пищи у местной мамы, которая делится классическими семейными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение тосканскими поварами. Наш мастер-пиццайоло обучает искусству приготовления пиццы как взрослых, так и детей, и объясняет, как пользоваться традиционной дровяной печью для выпечки хлеба. Наша философия кулинарной школы Борго проста: мы хотим разделить любовь к хорошей еде в тосканском стиле. Наслаждайтесь удовольствием от выращивания, сбора и употребления в пищу местных тосканских блюд в самой атмосферной и вдохновляющей обстановке Италии.

Занятия по кулинарии «от фермы до стола»:

• Паста
• Хлебопечение
• Выпекание пиццы
• Гурманский сад
• Страсть к шоколаду
• Сладкие традиции