Il miele
Raccolto dai due apiari situati nella Tenuta, il nostro miele trasmette in maniera palpabile la diversità floreale che ne è all’origine. Dalla lavanda – che cresce a profusione intorno alle arnie – fino al castagno, all’edera e ai boccioli dei vicini alberi da frutto, il nostro miele crudo artigianale cambia lievemente bouquet di stagione in stagione, col naturale susseguirsi delle fioriture. Prodotto dalle api autoctone del Borgo e prive di qualsiasi prodotto chimico o di zuccheri aggiunti, viene raccolto ed estratto a freddo dal nostro esperto apicoltore, che sa come mantenerne le importanti proprietà organolettiche naturali.
Il miele del Borgo è parte integrante della nostra filosofia “dalla Terra al Piatto”, e viene servito agli ospiti nei nostri ristoranti e al tavolo della colazione, oltre a prendere parte nella nostra selezione di prodotti per il benessere della pelle.
Tipo: Millefiori (nettare/fiori)
Ape: Apis mellifera ligustica (Ape Italiana o Ligustica), specie autoctona del Senese
Estrazione: estratto a freddo tramite centrifuga
Note di sapore: Lavanda, castagno e fiori di alberi da frutto (raccolta di luglio); tracce di edera(raccolta di settembre)
Colore e consistenza: Marrone ambrato, viscoso e granuloso al palato
Our boutique hotel was born out of the passion and desire to create and share a unique yet welcoming place where nature meets luxury. The location we chose in Tuscany, near Siena, San Gimignano and San Galgano and not far from Florence, was essential for bringing a sense of calm, relaxation and well-being and has enabled us to transport you far away from the stresses of the outside world. With a 13th century villa at its heart, our five star award-winning hotel is a haven rich in history where people can come to celebrate a special occasion such as a honeymoon or a wedding, to relax with our bespoke spa treatments or to simply enjoy a romantic taste of heaven. Our definition of luxury is attention to detail, unsurpassed friendly service and unique experiences in a comfortable yet stylish setting. We have taken inspiration from our own personal travels and observations, pinpointing the very details that make the difference between a 5 star hotel and “The Borgo Experience”.
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Borgo Santo Pietro, 110 • Loc. Palazzetto • 53012 Chiusdino (SI)
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Boutique Hotel Tuscany – Luxury Hotel Tuscany Italy
Borgo Santo Pietro is a boutique hotel in Tuscany ideal for relaxing in luxury. Discover the suites, the vast gardens and the splendid SPA of our boutique hotel Tuscany.