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Vignobles

Nous cultivons 10 hectares de vignes sur notre domaine, situé sur les pentes de la Valle Serena et sur les collines à proximité. Créés pour la première fois en 2014, nos vignobles font partie de notre vision à long terme à Borgo Santo Pietro pour créer un domaine auto-durable florissant.

Planté avec une densité de 6250 plantes par l’hectare pour assurer un vin de grande qualité, notre récolte de vins rouges et rosés se compose en grande partie de Sangiovese, avec l’ajout de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Pinot Noir. Les raisins à vin blanc en culture comprennent le Trebbiano Toscano, le Chardonnay et le Viognier. En 2018, nos vignobles seront prêts pour leur première récolte.

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