• Borgo Santo Pietro Estate
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DOMAINE DE BORGO SANTO PIETRO

Une ferme biologique en Toscane

Avec une philosophie de la ferme à l’assiette» dans le domaine de 121 hectares de culture biologique en Toscane, les agriculteurs, les jardiniers culinaires et les chefs produisent une gastronomie biodynamique qui nourrit à la fois le corps et l’esprit.

Chaque jour, le fermier du domaine récupère le lait des brebis de Borgo qui est ensuite transformé sur place en fromage artisanal et en yaourt à la laiterie. La ferme comprend des poulets élevés en plein air, des abeilles, des alpagas et de vastes vignobles. La ferme fournit à la fois l’inspiration et les ingrédients de ses deux restaurants étoilés au guide Michelin, Meo Modo et La Bottega del Buon Caffè.

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