La finca de 270 acres de largo de Borgo Santo Pietro, cultivada orgánicamente, abarca una explotación agraria, una quesería artesanal, dos viñedos, jardines con una extensión de 13 acres con jardines culinarios en expansión y praderas de 100 acres de amplitud. Nuestra filosofía de fomento a través de la naturaleza y un espíritu de colaboración es tangible a través del trabajo en equipo de nuestros agricultores, jardineros culinarios y chefs que se unen para llevar los frutos del cultivo orgánico a la mesa.
