Con una filosofía «de la granja al plato» en la finca de 300 acres de extensión y cultivada orgánicamente en la Toscana, los agricultores, jardineros culinarios y chefs producen una gastronomía biodinámica que nutre el cuerpo y el alma.
La leche recogida a diario de las ovejas se utiliza más tarde para hacer queso y yogur artesanal. La granja incluye gallinas de corral, abejas, alpacas y extensos viñedos. La granja ofrece tanto la inspiración como los ingredientes para sus dos restaurantes con estrellas Michelin, Meo Modo y La Bottega del Buon Caffè.
© 2019 RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.r.l.
Borgo Santo Pietro, 110 • Loc. Palazzetto • 53012 Chiusdino (SI)
T. +39 0577 75 1222 • F. +39 0577 75 29 43 • info@borgosantopietro.com
P.IVA/C.F.: 0144 0680 526
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