• Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
  • Borgo Santo Pietro Estate - Our animals
Estate < Bauernhof < Unsere Tiere

Unsere Tiere

Unsere Herde von über 300 Schafen weidet auf üppigem Weideland entlang der Merse und produziert Milch, die in der handwerklichen Molkerei verwendet wird, und zartes 0 km Lammfleisch für die Restaurants von Borgo Santo Pietro.  

Wir ziehen auch Schweine für den Tisch auf. Unsere Schweine können frei durch die weiten Waldflächen streifen und profitieren von einer nahrhaften Eicheldiät, die auch den Geschmack und die Qualität von Schinken, einer der regionalen Spezialitäten der Toskana, verbessert.

Unser Freilandhühner produzieren jeden Tag frische Eier für den Tisch, während unsere geschäftigen Borgo-Bienen im gesamten Weingut Pollen sammeln, um rohen Honig zu produzieren, der sich je nach Blütezeit auf subtile Weise in Geruch und Geschmack ändert. Tatsächlich bemerken die Gäste oft Hinweise auf Lavendel aus den Büschen, die in der Nähe des Bienenhauses stark wachsen.

Wir halten auch eine Herde Alpakas, die wir züchten, um aus den luxuriösen Fasern des Tieres eine handwerkliche Wollindustrie zu entwickeln, während unsere ansässigen Pfauen einem Spaziergang durch die Gärten einen Hauch von Neuheit verleihen.    

book
email
call