Das 270 Hektar große, biologisch bebaute Anwesen Borgo Santo Pietro umfasst einen bewirtschafteten Bauernhof, eine handwerkliche Käserei, zwei Weinberge, 13 Hektar große Gärten mit wachsenden kulinarischen Gärten und 100 Hektar grünes Weideland. Unsere Philosophie der Pflege durch die Natur und der Geist der Zusammenarbeit werden durch die Teamarbeit unserer Landwirte, kulinarischen Gärtner und Köche spürbar, die zusammenkommen, um die Früchte des ökologischen Anbaus auf den Tisch zu bringen.
